蓮霧

1月 蓮霧  姚金孃科 赤楠屬 新加坡及馬來西亞一帶 稱水蓊 又名天桃 別名輦霧,璉霧,爪哇浦桃,洋浦桃,主要生長於熱帶.原產馬來群島和印尼 17世紀時荷蘭人引進台灣。由土語音譯為台語的 Lambu,後又由台語音譯出中文的 蓮霧

桶柑

2月 桶柑 芸香科 柑橘屬 木桶包裝運輸。故稱桶柑; 清乾隆年間引人台灣移種於陽明山,因此又稱草山柑;成熟摘期在舊歷年 亦稱為年柑。果肉柔軟多汁,種子少,糖酸比佳,風味濃厚,含豐富的維生素C.P 礦物質及多種類黃酮等抗氧化成分。

木瓜

3月 木瓜 番木瓜科 番木瓜屬 原產於熱帶美洲。由於果實長在樹上,又有瓜之形 故稱為木瓜。又因為由南方引進,也稱為番木瓜。果實含有豐富木瓜酶 維生素C B及鈣.磷及礦物質 營養豐富。果實含大量豐富的胡蘿蔔素.蛋白質.鈣鹽.蛋白酶.檸檬酶等。

西瓜

4月 西瓜 葫蘆科 西瓜屬 來自西域故稱西瓜。因其水份含量豐富亦稱水瓜,以果實飽滿,無擦傷及壓傷,可以用手敲擊西瓜腰部聲音沉悶有震動感代表成熟。水分充足或選擇條紋越靠近西瓜底部者,其成熟與甜度較佳。

鳳梨

5月 鳳梨 鳳梨科 鳳梨屬 經由多年農產技術的研發。產有金鑽鳳梨.牛奶鳳梨.等多種高甜度的台灣特色品種。產期全年,產地主要自台中以南至屏東一帶。具清熱解暑功效。傳統上有祈求生意興隆的象徵意義。

荔枝 

6月 荔枝 無患子科 荔枝屬 荔枝為亞熱帶果樹屬無患子科。荔枝除了外觀討喜.甜中帶酸的滋味令人期待外,營養價值高且具有保健功效;醣類.鉀及維生素C的含量都很突出,可謂是內外兼修的好水果。

芒果

7月 芒果 漆樹科 芒果屬 台語俗稱 檨仔 來自平埔族語。芒果則為英文M a n g o 音譯。產區主要分佈在台南屏東及高雄等地。果實香甜 富含糖分.蛋白質.粗纖維及維生素A B1.B2 .C. 礦物質等營養成份。

火龍果

8月 紅龍果 仙人掌科 三角柱屬 紅龍果又稱火龍果。營養價值極高,果實富含花青素.鈣.磷.鐵等礦物質.維他命群.植物性蛋白及高量水溶性膳食纖維,為糖尿病.高血壓病患少數可攝食的水果之一,主要產區分佈於彰化.台南.屏東.嘉義及南投等縣 產期為5至11月。

文旦柚

9月 文旦柚 芸香科 甘菊屬 又名文旦。通常柚子在10月至11月間成熟,而早熟品種9月間即可上市。晚熟品種可遲至翌年1到2月。產區包括花蓮縣.台南市.雲林縣等地 因柚與佑諧音,普遍被認為吉祥之意。

香蕉

10月 香蕉 台灣栽培香蕉已有200年以上的歷史。據傳在乾隆年間由漢人移民從福建引人,初植於中部彰化地區,然後向南部地區發展。台灣香蕉一年四季皆可抽穗,開花 結果。以冬,春蕉風味最佳。

小番茄

11月 小蕃茄 茄科 番茄屬 1至2年生植物原為觀賞用,直到日本時代引進新品種才成為高經濟價值的蔬果兩用園藝作物,且原初都是大番茄品種,一直到1985年才開始興起「小果番茄」或是「櫻桃番茄」「迷你番茄」等。蕃茄含有茄紅素和胡蘿蔔素,所以呈現紅.橘.黃等顏色。

葡萄  

12月 葡萄 葡萄科 葡萄屬 栽培品種以巨峰品種為主。透過產期調節生產6~8月夏果,5~9月秋果,11~1月冬果及4~5月的早春葡萄,主要產區分佈在彰化,南投,台中及苗栗等地,果實含有豐富的醣類,蛋白質,脂肪,維生素(B1.B2.B12.C .K等)鈣.磷.鐵.鉀.鈉.鎂和錳等營養成份。

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